{"title":"大切な方へのギフトに","description":"","products":[{"product_id":"uka","title":"雨下 -uka- 600ml","description":"「雨下uka」は、江戸時代から続く酒蔵である明利酒類が、「雑味の一切ない、最高峰の日本酒を造りたい」という強い情熱を持ち、構想から3年をかけて完成した、本物の日本酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n日本酒造りの全ての工程でこだわり抜く「雨下uka」ですが、味わいの骨格を担っているのは「雫落とし製法」です。\u003cbr\u003e\n通常、日本酒は、薮田という機械で、強い圧力をかけて短時間で搾りますが、対して「雨下uka」は、自然の重力で落ちてくる雫を丁寧に集めることで、雑味のない、クリアで凝縮された旨味を味わえる「雫落とし製法」を採用。\u003cbr\u003e\n　雫搾りは、あまりにも丁寧な工程ゆえに、明利酒類においては年間20～30本程度しか生産できず、これまで世界大会や鑑評会出品酒にのみ採用されてきました。\u003cbr\u003e\n　明利酒類では、雑味なく液体が落ちる布生地を6種類のサンプルから選び抜き、雫を可能な限り空気に触れさせないタンクの開発を独自に行い、「雫落とし製法」を磨き続けてきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nまた原料に関しても、最高峰の米・兵庫県産山田錦の特等米を磨き込み、中心部のみを使用。酵母は、明利酒類が独自に開発・培養したオリジナル酵母で、別名「金賞酵母」とも呼ばれている「M310酵母」を使い、香り高い吟醸香の基盤を造っています。\u003cbr\u003e\n　これらの原料を使い、2ヶ月間真剣に仕込みを行った醪は、「雫落とし製法」で半分以下になります。さらにそれらを蔵元・杜氏でテイスティングし、雑味なく凝縮された味わいを感じるロットを「雨下uka」として瓶詰めいたします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n江戸時代から続く明利酒類の歴史と技術、職人の魂と情熱が詰まった日本酒「雨下-uka- 」が、大切な人への贈り物や、特別な瞬間のご褒美として、皆さまに寄り添えることを願っています。","brand":"明利酒類株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45010482823251,"sku":"uka","price":33000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5856\/1875\/files\/uka-thum.png?v=1783523818"},{"product_id":"hyakunenumesyu_supaikanzyukunigori","title":"百年梅酒 すっぱい完熟にごり仕立て 720ml","description":"\u003cp\u003e百年梅酒に熟した梅のピューレを加えて、にごり仕立てにしました。\u003cbr\u003e梅の酸味が爽やかです。\u003c\/p\u003e","brand":"明利酒類株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45010482921555,"sku":"ume-012","price":1838.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5856\/1875\/files\/ume_012.jpg?v=1780289843"},{"product_id":"hyakunen_umesyu_pre","title":"百年梅酒プレミアム 720ml","description":"\u003cp\u003e百年梅酒を更に手間暇をかけて、トロリと仕上げました。\u003cbr\u003e水戸の梅酒大会で見事優勝。\u003c\/p\u003e","brand":"明利酒類株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45010483019859,"sku":"ume-001","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5856\/1875\/files\/ume_001.jpg?v=1780289849"},{"product_id":"hyakunennumesyu04","title":"百年梅酒 CLASSIC 1000ml","description":"梅の都、水戸の傑作梅酒「百年梅酒」は厳選された新鮮な国内産青梅で仕込み、水戸笠原水系の天然水とハチミツ・ブランデーを使って仕上げた自然豊かな梅酒です。\u003cbr\u003e2008年、梅酒の全国的なコンテストである「天満天神梅酒大会」において日本一の栄冠に輝き、天下御免の称号をいただきました。\u003cbr\u003e\n特注した多治見焼の壺にいれた特別バージョンです。","brand":"明利酒類株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45010483052627,"sku":"hyakunennumesyu04","price":7798.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5856\/1875\/files\/hyakunennumesyu-classic-thum.png?v=1783523337"},{"product_id":"takazo-pure-malt-whisky-reborn-plum-wine-cask-finish","title":"ALC.46% TAKAZO PURE MALT WHISKY PLUM WINE CASK FINISH","description":"\u003cp\u003e高藏蒸留所によるピュアモルトウイスキー。\u003cbr\u003e日本一の称号を持つ百年梅酒を熟成させた「プラムワイン樽」の原酒を大切な構成原酒の一つとしてブレンド。\u003cbr\u003e日本のテロワールを活かしたフルーティな甘みと芳香なバニラの香りを感じる高藏蒸留所の今後を示唆する一本です。\u003c\/p\u003e","brand":"明利酒類株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45010495406163,"sku":"takazo-wine-700","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5856\/1875\/files\/thm_whiskey_wine.jpg?v=1780290653"},{"product_id":"hyakunenume_whiskey","title":"百年梅酒 ウイスキー樽熟成 700ml","description":"\u003cp\u003e長年親交のあった秩父蒸溜所から、秩父で熟成したウイスキー樽をお借りし、日本一の称号を持つ、百年梅酒の樽熟成を開始いたしました。\u003cbr\u003e百年梅酒の原酒を熟成させて12か月。最後に選び抜かれたモルトウイスキーの原酒を加え、ウイスキー樽由来のバニラ香と、複雑で重厚感ある甘味を表現しました。梅酒とウイスキー樽が持つ可能性への探求、第一弾。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【明利酒類の梅酒に対する想い】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e明利酒類は江戸時代安政年間創業の加藤酒造店を前身とし、酒造りの為に全国を渡り歩いた初代が最高の水が湧き出る現在の地に土着して以来、160年以上酒を造ってきました。中でも日本三庭園の偕楽園がそばにあったことから、当時家庭用のお酒として浸透していた梅酒を、酒造りのプロとして非常に早い時期より着手を始めました。また商品づくりだけでなく、講習会等の活動を通じて梅酒の美味しさを訴求し、梅酒の可能性を常に飽くことなく追求してきました。その活動は現代においても、直売所の別春館で体験できる「梅酒づくり体験」などに引き継がれております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【百年梅酒ブランドについて】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1998年「百年愛される梅酒」をコンセプトに「百年梅酒」が誕生。 梅酒の熟成年数が長い重厚感のある味わいが特徴で、明利酒類の調合・ブレンド技術を駆使してつくられており、第二回天満天神梅酒大会では全国124銘柄から日本一に選ばれました。その後も数々の賞を頂き、国内外多くのお客様から絶大な支持を頂いております。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e■品目：リキュール\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"明利酒類株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45010495504467,"sku":"hyakunenume-whiskey-700","price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5856\/1875\/files\/img_ume-whiskey_04.jpg?v=1780289845"},{"product_id":"hyakunennumesyu-set2_1","title":"百年梅酒2種飲み比べ ギフトセット 720ml×2本 [百年梅酒＆百年梅酒 完熟梅特別仕込み]","description":"日本一に輝いた「百年梅酒」のシリーズの内、2種類を飲み比べできる、直販限定の2本セットです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n・百年梅酒：大阪天満天神梅酒大会で全国124銘柄の中から日本一を受賞。国産青梅「白加賀」を100％使用し、長期熟成した原酒をブランデーで引き上げることで、濃厚な甘みと爽やかな梅の香りを両立しました。\u003cbr\u003eアルコール度数：14％\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n・百年梅酒完熟梅特別仕込み：百年梅酒と同じ製法をベースに、完熟した白加賀梅のみを贅沢に使用。より濃密で華やかな香り、とろりとした甘みが特徴で、食後のデザート酒や特別な時間に最適です。\u003cbr\u003eアルコール度数：14％\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nそれぞれの魅力を楽しめる飲み比べセットは、贈り物にも自宅用にもおすすめです。\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/hyakunennumesyu-set2_2.html\"\u003e百年梅酒＆百年梅酒すっぱい完熟にごり仕立てのセットはこちら\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\n\u003ca 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href=\"\/products\/hyakunennumesyu-set2_1.html\"\u003e百年梅酒＆百年梅酒完熟梅特別仕込みのセットはこちら\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/hyakunennumesyu-set2_3.html\"\u003e百年梅酒完熟梅特別仕込み＆百年梅酒すっぱい完熟にごり仕立てのセットはこちら\u003c\/a\u003e","brand":"明利酒類株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45010495635539,"sku":"hyakunennumesyu-set2_2","price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5856\/1875\/files\/hyakunennumesyu-set2_2_thum2.png?v=1783663228"},{"product_id":"hyakunennumesyu-set2_3","title":"百年梅酒2種飲み比べ ギフトセット 720ml×2本 [百年梅酒 完熟梅特別仕込み＆百年梅酒 すっぱい完熟にごり仕立て]","description":"日本一に輝いた「百年梅酒」のシリーズの内、2種類を飲み比べできる、直販限定の2本セットです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n・百年梅酒完熟梅特別仕込み：百年梅酒と同じ製法をベースに、完熟した白加賀梅のみを贅沢に使用。より濃密で華やかな香り、とろりとした甘みが特徴で、食後のデザート酒や特別な時間に最適です。\u003cbr\u003eアルコール度数：14％\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n・百年梅酒すっぱい完熟にごり仕立て：完熟梅のピューレを加えたにごり仕立て。果肉感あふれるとろりとした口当たりに、完熟梅ならではの心地よい酸味が広がり、食中酒としても楽しめる一本です。\u003cbr\u003eアルコール度数：11％\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nそれぞれの魅力を楽しめる飲み比べセットは、贈り物にも自宅用にもおすすめです。\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/hyakunennumesyu-set2_1.html\"\u003e百年梅酒＆百年梅酒完熟梅特別仕込みのセットはこちら\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/hyakunennumesyu-set2_2.html\"\u003e百年梅酒＆百年梅酒すっぱい完熟にごり仕立てのセットはこちら\u003c\/a\u003e","brand":"明利酒類株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45010495668307,"sku":"hyakunennumesyu-set2_3","price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5856\/1875\/files\/hyakunennumesyu-set2_3_thum2.png?v=1783663228"},{"product_id":"wa-gin","title":"プレミアムクラフトジン「和GIN」 700ml","description":"\u003cp\u003e日本酒を蒸留し10年間貯蔵したスピリッツをベースに、日本独自の製法でつくったジャパニーズジン。\u003cbr\u003e日本の文化を世界に伝えたいその思いとは。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e和ジンは、日本酒を蒸留し１０年間貯蔵したスピリッツをベースにした日本独自のクラフトジンです。\u003cbr\u003eスパイシーで森林のようなウッディーな香りの上質なジュニパーベリーをはじめ、レモンピール、オレンジピールの柑橘系やシナモンなど高品質なボタニカルを７種類使用しています。\u003cbr\u003e豊かな香り、爽快な味わいに五感を研ぎ澄ませて楽しめます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e代表的なジントニックをはじめ、マティーニ、シンガポールスリング、ギムレットなどあらゆるカクテルで、爽やかな香りと、プレミアムな味わいを表現します。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e■アルコール度数：45％\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"明利酒類株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45010495701075,"sku":"wa-gin001","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5856\/1875\/files\/liqueur_wagin_l.jpg?v=1780289860"},{"product_id":"takazo-pure-malt-whisky-reborn-mizunara-cask-finish","title":"ALC.46％ TAKAZO PURE MALT MIZUNARA CASK FINISH","description":"\u003cp\u003e高藏蒸留所によるピュアモルトウイスキー。\u003cbr\u003eジャパニーズウイスキーを象徴する「ミズナラ樽」をファーストフィルで贅沢に使用し、熟成。\u003cbr\u003e日本のテロワールを活かし、フルーティなウイスキーを探求する中で果実の甘みとスパイシーさの両立を目指した一本です。\u003c\/p\u003e","brand":"明利酒類株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45010526732371,"sku":"takazo-mizunara-700","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5856\/1875\/files\/thm_whiskey_mizunara.jpg?v=1780290655"},{"product_id":"daiginzyo_hukusyougun","title":"大吟醸 副将軍 1.8L","description":"\u003cp\u003e精米歩合35％まで磨き上げた山田錦を使用。\u003cbr\u003e当社が開発したM310 酵母が造り出す爽やかな吟醸香と味をお楽しみ下さい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e■アルコール度数：16％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003eIWC2020 金賞受賞\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eロンドンで開催されたIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ2020）にて「副将軍　大吟醸」がSAKE部門「大吟醸」カテゴリーにおいてゴールドメダルを受賞いたしました。\u003cbr\u003e弊社副将軍と酵母M-310が評価された結果での受賞であり、この大変な状況の中ではありますが、うれしい受賞となりました。\u003cbr\u003eただ、この結果に奢る事なく、皆様に末永く愛顧いただけるよう、製造・研究・開発に一層の力を注いでいくつもりですので、今後とも当社商品をご愛顧いただければ、何よりでございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）とは\u003cbr\u003eロンドンで行われる世界最大規模・最高権威に評価されるワインコンペティション。世界中の業者から最も注目されています。2020年大会ではSAKE部門に1,401銘柄が出品されそのうちゴールドメダル受賞は88銘柄です。\u003c\/p\u003e","brand":"明利酒類株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45010527027283,"sku":"jpsake-hukusyougun001","price":10980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5856\/1875\/files\/jpsake_hukusyougun001.jpg?v=1780290666"},{"product_id":"daiginzyo_hukusyougun_s","title":"大吟醸 副将軍 720ml","description":"\u003cp\u003e精米歩合35％まで磨き上げた山田錦を使用。\u003cbr\u003e当社が開発したM310 酵母が造り出す爽やかな吟醸香と味をお楽しみ下さい。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e■アルコール度数：16％\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003eIWC2020 金賞受賞\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eロンドンで開催されたIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ2020）にて「副将軍　大吟醸」がSAKE部門「大吟醸」カテゴリーにおいてゴールドメダルを受賞いたしました。\u003cbr\u003e弊社副将軍と酵母M-310が評価された結果での受賞であり、この大変な状況の中ではありますが、うれしい受賞となりました。\u003cbr\u003eただ、この結果に奢る事なく、皆様に末永く愛顧いただけるよう、製造・研究・開発に一層の力を注いでいくつもりですので、今後とも当社商品をご愛顧いただければ、何よりでございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）とは\u003cbr\u003eロンドンで行われる世界最大規模・最高権威に評価されるワインコンペティション。世界中の業者から最も注目されています。2020年大会ではSAKE部門に1,401銘柄が出品されそのうちゴールドメダル受賞は88銘柄です。\u003c\/p\u003e","brand":"明利酒類株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45010527060051,"sku":"jpsake-hukusyougun002","price":3842.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5856\/1875\/files\/jpsake_hukusyougun002.jpg?v=1780290668"},{"product_id":"hyakunenumesyu_kanzyukuume","title":"百年梅酒 完熟梅特別仕込 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charset=\"utf-8\"\u003e甘み・香り・酸味、それぞれ異なる表情を楽しめるため、飲み比べはもちろん、梅酒好きの方への贈り物にも最適。\u003cbr\u003e百年梅酒の奥深さを体感できる、特別な3本セットです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e60年以上にわたる伝統と技の蓄積が息づく梅酒造り\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e明利酒類は、日本三名園のひとつであり、梅の名所としても知られる「偕楽園」のほど近く、江戸時代末期の安政年間に加藤酒造店として創業しました。\u003cbr\u003e梅酒がまだ家庭で手作りされることが主流だった1960年頃より、いち早く酒造メーカーとして梅酒の製造に着手し、本格的な商品化を開始。以来、60年以上にわたり磨き続けてきた経験と技術を活かし、質の高い梅酒造りを続けています。\u003cbr\u003e中でも代表銘柄である「百年梅酒」シリーズは、国内外で高い評価を受けており、当時日本一の梅酒大会だった「第2回天満天神梅酒大会」において金賞を受賞。日本一の称号を獲得した“日本一の梅酒”として、その名を全国に広めました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e「百年梅酒」について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e「百年梅酒」は、日本一に輝いた「梅香 百年梅酒」を筆頭とする、明利酒類を象徴する梅酒シリーズです。厳選した梅を使用し丁寧に熟成。熟成年数の長さと卓越したブレンド技術により、重層的な甘みと爽やかな梅の風味を見事に表現。\u003cbr\u003e多彩なラインナップを通じて、梅酒の奥深さと可能性を追求し続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e●『百年梅酒』\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e百年梅酒と同じ製法をベースに、完熟した白加賀梅のみを贅沢に使用。より濃密で華やかな香り、とろりとした甘みが特徴で、食後のデザート酒や特別な時間に最適です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eアルコール度数：14％\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e●『百年梅酒 完熟特別仕込み』\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e百年梅酒と同じ製法をベースに、完熟した白加賀梅のみを贅沢に使用。より濃密で華やかな香り、とろりとした甘みが特徴で、食後のデザート酒や特別な時間に最適です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eアルコール度数：14％\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e●『百年梅酒 すっぱい完熟にごり仕立て』\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e完熟梅のピューレを加えたにごり仕立て。果肉感あふれるとろりとした口当たりに、完熟梅ならではの心地よい酸味が広がり、食中酒としても楽しめる一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eアルコール度数：11％\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e3本セットで広がる梅酒の楽しみ方\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e多彩なラインナップの「百年梅酒」シリーズの中から3種類をピックアップし、一つのセットにしました。贈る方の好みやシーンに合わせて選べる多様な味わいは、贈り物として喜ばれること間違いなしです。ご自宅用としても、それぞれの梅酒の個性豊かな風味をじっくりと飲み比べながら、梅酒の新たな魅力を発見いただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e内容\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e「百年梅酒 720ml」1本、「百年梅酒 完熟特別仕込み 720ml」1本、「百年梅酒 すっぱい完熟にごり仕立て 720ml 1本」の3本セット\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"明利酒類株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45010527584339,"sku":"fathers-day_set","price":5700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5856\/1875\/files\/fathers-day_set_thum2.png?v=1783663228"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5856\/1875\/collections\/scene2.jpg?v=1783052178","url":"https:\/\/shop.meirishurui.com\/collections\/giftitem.oembed","provider":"明利酒類オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}